Kjo recetë u përgatit nga GATIMET SHQIPTARE – PËRBËRËSIT: 500 g patëllxhanë, 100 g gjalpë i shkrirë, 1 qepë mesatare, 1 thelb hudhër, kripë, piper dhe 125 g kos.PËRGATITJA: Ndërkohë që uji ngrohet, shpëlani patëllxhanët dhe hiquni bishtat. Me një pirun shponi patëllxhanët në gjatësinë e tyre, kështu do të ziejnë më shpejtë. Futini në tenxheren me ujin e valuar dhe lërini të ziejnë për 15-20 minuta.
Be First to Comment